Меню
Майстер-клас із фотографування високої кухні став унікальною подією для фотографів, які прагнуть працювати з провідними ресторанами та шеф-кухарями. Учасники отримали рідкісну можливість подивитися на фуд-фотографію очима шефа, зрозуміти, що саме цінують професіонали кулінарного світу та як створювати знімки, які передають не лише естетику, а й суть страви.
Протягом заходу спікер розповів про технічні аспекти зйомки професійно приготованих страв, важливість правильного освітлення та композиції. Особливу увагу приділили тому, як філософія кулінарії впливає на подачу їжі, а відповідно і на візуальне сприйняття фотографії. Учасники також дізналися, які навички та якості цінуються ресторанами високого рівня у фотографах.
Цей майстер-клас допоміг фотографам розширити свої професійні горизонти, навчитися працювати в сфері гастрономічної фотографії та зробити крок до співпраці з найкращими шеф-кухарями та ресторанами.
Павло Гурянов – один із найвідоміших шеф-кухарів Естонії, співзасновник ресторану SÖE (Таллінн) та колишній шеф-кухар ресторану SÖE Restoran. Його кулінарна майстерність здобула визнання на міжнародному рівні, а участь у престижному конкурсі Bocuse d’Or принесла йому статус одного з найкращих шефів країни.
У 2018 році Павло представляв Естонію на Bocuse d’Or Europe, найпрестижнішому світовому кулінарному змаганні, яке вважається «Оскаром» гастрономії. Його талант та інноваційний підхід до кулінарії зробили значний внесок у розвиток естонської ресторанної сцени.
За свою кар’єру Павло працював шеф-кухарем у провідних ресторанах, зокрема SÖE Restoran, а також в KOGU Resto ja Pagar, де він продовжує розвивати гастрономічні традиції, поєднуючи локальні продукти з сучасними техніками.
Сьогодні він не лише творець унікальних смакових поєднань, але й суддя міжнародних кулінарних конкурсів, що надихає нове покоління кухарів своєю пристрастю до гастрономії та високими стандартами якості.
Фотоакадемия — это билет в большое искусство фотографии. Это школа для тех, кто хочет стать не одним из многих, а одним из лучших. Я имела опыт обучения в других школах по этой профессии ранее, но только здесь меня научили понимать и уметь применять правильно свои знания (как старые, которых оказывается почти не было, так и новые).
Здесь всегда помогают в различных трудностях, всегда объясняют если что-то непонятно, с терпением относятся к твоим ошибкам (даже если они повторяются из раза в раз). Здесь всегда чувствуешь поддержку. Все очень дружные и я счастлива, что учусь именно в Фотоакадемии с такими крутыми наставниками и невероятными студентами! А самое главное то, что я вижу свое несравненное развитие «до» и «после» (хотя еще учусь и заканчиваю только 3й месяц). Я не ошиблась!!! Спасибо Саше и всем, кто создал эту академию!
В начале обучения я была немного в шоке и думала: «Ну нет, я так точно никогда не смогу». А потом начала просто пробовать повторять то, что увидела. И вот в какой-то момент получается. И это такой кайф – когда получается! Говорят, в такие моменты дофамин вырабатывается, и ощущения реально невероятные. Приходит осознание, что вообще-то всё возможно. Главное – учиться у тех, кто умеет больше и может нормально объяснить.
Был момент в обучении, когда я, не зная об этом, снимала на сломанную камеру. Но фотографии всё равно выходили вполне достойными. Именно тогда я поняла: снимает не техника, а человек, у которого есть нужные навыки.
Когда я попала в школу Александра Сляднева, было очень необычно, что на проверке вместе находятся ученики разных месяцев обучения. А сейчас даже не представляю как бы можно было бы без них. Потому что это своеобразное стремление делать свои фото лучше. Домашними заданиями наставник постоянно мотивирует на новые творческие замыслы и их воплощение. С каждым заданием вижу что фотографии у меня получаются гораздо интереснее. То что дает Фотоакадемия — бесценно!
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Подготовить новое поколение фотографов, способных на равных конкурировать с мировыми профессионалами и быть востребованными в мобильной, портретной, предметной и фуд-фотографии — это глобальная миссия Фотоакадемии Александра Сляднева.
Мы раскрываем талант в каждом, кто твёрдо решил стать профессиональным фотографом и зарабатывать творчеством. Ведём студента с нуля до первых коммерческих заказов. Развиваем не только технические навыки, но и внутреннюю уверенность. Наша цель — сформировать профессионала, который знает свою цену и понимает свою ценность.
