fbpx

Зйомка страв у ресторані з поєднанням природного та штучного світла

Урок до курсу: Основи фуд-фотографії

У цьому уроці глядачі дізнаються, як проходить зйомка меню в ресторані, використовуючи поєднання природного та штучного світла. Ми розглянемо приклад зйомки у новому ресторані в Києві, що ще навіть не відкрився на момент нашої роботи. Ви дізнаєтесь, як організувати весь процес — від комунікації із замовником до встановлення світла та підготовки композицій.

Подивіться цей урок і ще:

550+ онлайн уроків
Щотижневі майстер-класи
Q&A Онлайн-зустрічі
Можливість працевлаштування
Дружне ком'юніті
І багато іншого

Всього за 19$/місяць

Приблизно 795 грн

Або увійдіть в особистий кабінет, якщо ви вже студент Фотоакадемії

Що ви дізнаєтесь на уроці:

  • Як підготувати тритмент і кост для зйомки, щоб узгодити всі деталі із замовником.
  • Як поєднувати природне світло з імпульсним для створення атмосфери та підкреслення деталей страв.
  • Як організувати робочий процес, коли зйомка проводиться в іншому місті та обмежена у часі.
  • Техніки розміщення світла та відбивачів для підсвічення кожної деталі страви та фону.
  • Як створити шість різних варіантів знімків для кожної страви: з елементами інтер’єру, у тематичній композиції та клоуз-ап.
  • Як швидко перемикатися між горизонтальною та вертикальною орієнтацією кадру, використовуючи поляризаційний фільтр.
  • Як контролювати експозицію для балансу між природним та імпульсним світлом.

Чому цей урок вартий вашої уваги?

Цей урок допоможе вам зрозуміти всі тонкощі роботи над зйомкою меню для ресторану — від підготовки до фінального кадру. Ви навчитеся, як ефективно використовувати поєднання природного та штучного світла, щоб створити професійні та виразні фотографії страв. Також дізнаєтесь, як правильно підготувати робочий процес та взаємодію з клієнтом, що є важливим для успішної зйомки в реальних умовах ресторану.

Для кого цей урок?

  • Фуд-фотографів, які хочуть покращити свої навички роботи з поєднанням природного та штучного світла.
  • Контент фотографів, які створюють матеріали для ресторанів та кулінарних закладів.
  • Кулінарних блогерів, які прагнуть створювати фотографії страв для професійного використання.
  • Власників кафе та ресторанів, які хочуть краще розуміти процес зйомки та взаємодію з фотографом.
  • Кухарів, які прагнуть навчитися створювати якісний візуальний контент для свого меню.

Вас можуть зацікавити ці уроки:

Спікер: Олександр Сляднєв

Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.

Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.

17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.

Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.

Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.

Вас можуть зацікавити ці курси

Що кажуть наші студенти

Наталия Волкова

Дата поступления: 16 января, 2023

До обучения фотографией мне просто нравилось снимать на телефон. После – мои работы украшают Milan Fashion Week и стали обложками десятков европейских изданий. Ещё во время учёбы я дала интервью как фотограф нескольким медиа. Нашла свой уникальный стиль в фотографии – и именно это сделало меня ещё более востребованной. Сейчас планирую выставляться в европейских галереях.

Система обучения выстроена настолько грамотно, что даже абсолютно новые для меня знания легко усваивались. Сразу было понятно – что, где и как применять. Практические занятия и мастер-классы буквально «вкладывали» нужный навык в руки. И самое главное – я научилась работе с клиентами высокого уровня, особенно самопрезентации. А это критически важно для профессионального фотографа – чтобы его выбирали на выгодных для него условиях.

Анна Комисарова

Дата поступления: 8 апреля, 2023

На самом деле, горжусь тем, что учусь именно в этой школе. Очень рада, что когда-то послушала свою американскую подругу, которая посоветовала идти в Фотоакадемию Сляднєва, потому что «там зажгут во мне огонь». Так и случилось. Это больше, чем просто обучение. Оно расширяет границы мышления, помогает находить нестандартные решения. Я счастлива, что учусь по методике и материалам такого успешного и опытного фотографа, где знания – не из теории, а добыты и проверены на практике. По-моему, это бесценно.

На этом этапе обучения мы уже умеем снимать на классном уровне, а теперь пришло время научиться продавать себя как профессионала. Именно для этого мне и нужен профессиональный курс. У меня есть свой вектор движения, и я уверенно иду по нему.

Ольга Фрунзе

Дата поступления: 14 июня, 2021

Мне очень нравится, как организовано обучение. Импонирует структурированная подача информации. Всё чётко, по полочкам – и так же чётко эта информация уложилась у меня в голове. Материала много, он актуальный, полезный и применимый в реальных задачах. Раньше у меня уходило от нескольких часов до целого светового дня, чтобы снять хороший кадр. А когда наработала практику в свете и композиции – стало хватать 15 минут.

Как и большинство новичков, я больше всего боялась момента, когда нужно предлагать свои услуги за деньги. Для себя поняла: главное здесь не опыт и не портфолио, а уверенность в себе, умение грамотно общаться и вести дела с разными клиентами. Именно этому я научилась в Фотоакадемии. Теперь я уверенно заявляю о себе как о фуд-фотографе. Я знаю, кому и как себя презентовать, какие работы отправлять, чтобы получить проект. Легче стала относиться к факапам и отказам – и при этом понимаю, как действовать дальше и решать любые ситуации.

 

Почни навчатись вже сьогодні

Разом з найкращою школою фотографії в Україні

Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.

Всього за 19$/місяць

Приблизно 795 грн

Подивіться цей урок і ще:

550+ онлайн уроків
Щотижневі майстер-класи
Q&A Онлайн-зустрічі
Можливість працевлаштування
Дружне ком'юніті
І багато іншого

Всього за 19$/місяць

Приблизно 795 грн

Або увійдіть в особистий кабінет, якщо ви вже студент Фотоакадемії