Меню
У цьому уроці глядачі дізнаються, як проходить зйомка меню в ресторані, використовуючи поєднання природного та штучного світла. Ми розглянемо приклад зйомки у новому ресторані в Києві, що ще навіть не відкрився на момент нашої роботи. Ви дізнаєтесь, як організувати весь процес — від комунікації із замовником до встановлення світла та підготовки композицій.
Цей урок допоможе вам зрозуміти всі тонкощі роботи над зйомкою меню для ресторану — від підготовки до фінального кадру. Ви навчитеся, як ефективно використовувати поєднання природного та штучного світла, щоб створити професійні та виразні фотографії страв. Також дізнаєтесь, як правильно підготувати робочий процес та взаємодію з клієнтом, що є важливим для успішної зйомки в реальних умовах ресторану.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
Когда выбирала для себя где учиться, наткнулась на Фотошколу Сляднева, и ни разу не пожалела. Удобный и очень действенный формат обучения. Проверка домашних заданий в зуме каждую неделю: не просто посмотреть на ваши работы и поставить галочку «Выполнено», а нацелена на то, чтобы научить на своих ошибках, конструктивная критика.
На все вопросы, которые у вас возникают в течение обучения, получите ответ — качественную обратную связь. Кроме материалов по курсу, в школе много полезной информации, мастер классов, интересных творческих людей.
Я пришла после другой фотошколы. Всё, что я там изучила — это базовые настройки: диафрагма, выдержка, ISO и баланс белого. Но уже к концу первого месяца здесь я получила больше практической информации, чем за весь период предыдущего обучения. Мы подробно изучаем свет, технику, цвет и правила построения композиции. Для меня особенно полезны мастер-классы и разборы домашних заданий — они не только прокачивают навык, но и развивают насмотренность и фотографическое мышление. Мне нравится, что всё обучение направлено на то, чтобы дать настоящую профессию и возможность достойно зарабатывать.
Программа построена на глубокой и нужной для фотографа информации. Очень нравится формат обучения — можно самому планировать время и проходить материалы на сайте. А проверка домашних заданий — это не просто короткий комментарий (как было в предидущей школе), а полноценный разбор с возможностью задать любые вопросы.
Мне нравится фотографировать и фотография для меня как глоток воздуха. Хочу научиться делать фотографии не только красивые, а еще и профессиональные. Я долго присматривалась и искала школу для обучения, а когда наткнулась на Фотоакадемию, то остановилась здесь и больше не искала.
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Подготовить новое поколение фотографов, способных на равных конкурировать с мировыми профессионалами и быть востребованными в мобильной, портретной, предметной и фуд-фотографии — это глобальная миссия Фотоакадемии Александра Сляднева.
Мы раскрываем талант в каждом, кто твёрдо решил стать профессиональным фотографом и зарабатывать творчеством. Ведём студента с нуля до первых коммерческих заказов. Развиваем не только технические навыки, но и внутреннюю уверенность. Наша цель — сформировать профессионала, который знает свою цену и понимает свою ценность.
